BDX Le Jus

「なぜ、みんなレストランでボルドーを飲まなくなったの？」世界的なワイン醸造コンサルタント、ステファン・ドゥルノンクールはそう問いかけます。格付けシャトー、ヴィンテージ表示、重厚なタンニン——そういった古い常識をすべて脱ぎ捨て、ボルドー本来の姿に立ち返ろうという試みから生まれたのが、この一本です。ラウザンの粘土石灰岩の丘で、ヴィニョーブル・ケベックが育てたメルローとカベルネ・フランを、飾り気なくブレンドしています。スケッチのような無骨なラベルが、このワインの哲学を体現しています。