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「フォス・グルリー」とは「溝」と「砂利」を意味する古い地名。1975年にシャンパーニュ最南端の小村エソワで羊農家として入植したルペール家の娘、ベネディクト・ルロワが2009年に体育教師を辞め継承した、わずか4ヘクタールの小さなドメーヌ。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。