Collection:
Fosse Grely
« Fosse-Grely » est un ancien toponyme signifiant « fossé » et « gravier ».
C'est un petit domaine de seulement 4 hectares, repris en 2009 par Bénédicte Leroy, fille de la famille Rupère qui s'est installée en 1975 en tant qu'éleveurs de moutons dans le petit village d'Essoyes, le plus au sud de la Champagne, et qui a abandonné son poste de professeur d'éducation physique.
