ABOUT US

Japanese drinks are an art.{改行}Only the exceptional, selected from Japan.

A drink is more than something to savour. It is the culmination of centuries of craftsmanship and philosophy. At Ethan Japanese Sake Shop, we select only bottles of true quality, worthy of connoisseurs around the world.

Explore the Collection

OUR COLLECTION

Carefully selected drinks for connoisseurs around the world.

1 10
View all

CATEGORY

An art that embodies the soul of the artisan.

BRAND

Exceptional quality, crafted by artisans over time.

  • Drappier Clarevallis

    Drappier Clarevallis

    12世紀、聖ベルナールによって開かれたクレルヴォー修道院シトー会の修道士らが千年にわたり丹念に育ててきた聖地の葡萄畑から、ドラピエ家８代目が生み出す至高のシャンパン。

    Drappier Clarevallis

  • Domaine Begude

    Domaine Begude

    希少。このワインが生まれるのは、例外的に恵まれたヴィンテージの年に限られ——ごく少量のみ。南フランス・オード川上流高地のピレネー山麓の標高の高い丘の上に位置するセピエ村。ランドック地方でありながら、高冷地ならではの冷涼な気候がブルゴーニュと同様のピノ・ノワールの栽培を可能にする特異な土地で、Domaine Begude は自ら畑を耕し醸造まで手がけます。

    Domaine Begude

  • Burckel Jung

    Burckel Jung

    1802年から8代続く家族が、アルザスの魂を瓶に閉じ込めた逸品。 アルザスのゲルトヴィレールに1802年から続く、家族経営の名門ドメーヌ・ビュルケル＝ユング。 ハーブ農家から始まった自然との深い絆は世代を超えて受け継がれ、今日ではビオディナミ認証（※）を取得した、アルザスの唯一無二の存在となっています。

    Burckel Jung

  • L'Air du Paradis

    L'Air du Paradis

    「天国の空気」——その名の通り、一口ふくんだ瞬間、どこか遠い高地の澄んだ空気が口の中に広がります。 ジュヌヴィエーヴ＆ジル・アザム夫妻が自ら畑を耕し、醸造まで手がけるこのワインは、南フランス・オード県の高台ロクタイヤードで、標高450〜600mの粘土と砂岩の土壌に育つモーザック種100%から造られています。

    L'Air du Paradis

1 4

LATEST ARTICLES

Discover the world of Japanese drinks.

1 3

NEWS

Latest News

1 2