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L'Air du Paradis — Les Hautes Terres, Limoux Méthode Ancestrale Mauzac レール・デュ・パラディ ― レ・ゾット・テール、リムー・メトード・アンセストラル・モーザック

L'Air du Paradis — Les Hautes Terres, Limoux Méthode Ancestrale Mauzac レール・デュ・パラディ ― レ・ゾット・テール、リムー・メトード・アンセストラル・モーザック

정가 ¥18,500 JPY
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レール・デュ・パラディとは

「天国の空気」——その名の通り、一口ふくんだ瞬間、どこか遠い高地の澄んだ空気が口の中に広がります。

ジュヌヴィエーヴ&ジル・アザム夫妻が自ら畑を耕し、醸造まで手がけるこのワインは、南フランス・オード県の高台ロクタイヤードで、標高450〜600mの粘土と砂岩の土壌に育つモーザック種100%から造られています。

レール・デュ・パラディの特徴

フランス最古の発泡ワインの製法とされるメトッド・アンセストラル(先祖伝来の製法)を採用。発酵の途中で瓶詰めし、自然に生まれる炭酸ガスをそのまま閉じ込めています。

オーガニック農法のAB認証(FR-BIO-10)を取得し、「La Revue du Vin de France」にて91点の高評価を獲得しています。

レール・デュ・パラディの味わい

青りんご、白梨、白い花の香りに、はちみつを思わせるほのかな甘さが重なります。

きめ細やかな泡が舌の上で静かに踊り、清涼感のある余韻を残してくれます。

食前酒としてはもちろん、チーズやデザートとも相性抜群です。

商品情報

ヴィンテージ 表記なし
品種 モーザック100%
原産国 / 産地 フランス/ラングドック地方/AOPリムー・メトード・アンセストラル
タイプ スパークリングワイン
アルコール度数 12.0%
内容量 750ml
味わい やや果実味のある辛口
ボディ ライト〜ミディアムボディ
おすすめ料理 前菜、魚介料理、アンチョビ、シャルキュトリー、熟成チーズ、塩味のある焼き菓子

상품 정보

【商品名】 L'Air du Paradis — Les Hautes Terres, Limoux Méthode Ancestrale Mauzac レール・デュ・パラディ ― レ・ゾット・テール、リムー・メトード・アンセストラル・モーザック
【ヴィンテージ】 表記なし
【品種】 モーザック100%
【原産国 / 産地】 フランス/ラングドック地方/AOPリムー・メトード・アンセストラル
【タイプ】 スパークリングワイン
【アルコール度】 12.0%
【内容量】 750ml
【味わい】 やや果実味のある辛口
【ボディ】 ライト〜ミディアムボディ
【おすすめ料理】 前菜、魚介料理、アンチョビ、シャルキュトリー、熟成チーズ、塩味のある焼き菓子

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レール・デュ・パラディとは

「天国の空気」——その名の通り、一口ふくんだ瞬間、どこか遠い高地の澄んだ空気が口の中に広がります。
ジュヌヴィエーヴ&ジル・アザム夫妻が自ら畑を耕し、醸造まで手がけるこのワインは、南フランス・オード県の高台ロクタイヤードで、標高450〜600mの粘土と砂岩の土壌に育つモーザック種100%から造られています。

レール・デュ・パラディの特徴

フランス最古の発泡ワインの製法とされるメトッド・アンセストラル(先祖伝来の製法)を採用。発酵の途中で瓶詰めし、自然に生まれる炭酸ガスをそのまま閉じ込めています。

オーガニック農法のAB認証(FR-BIO-10)を取得し、「La Revue du Vin de France」にて91点の高評価を獲得しています。

レール・デュ・パラディの味わい

青りんご、白梨、白い花の香りに、はちみつを思わせるほのかな甘さが重なります。
きめ細やかな泡が舌の上で静かに踊り、清涼感のある余韻を残してくれます。
食前酒としてはもちろん、チーズやデザートとも相性抜群です。

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