{"title":"L'Air du Paradis","description":"\u003cp\u003e« L'air du paradis » – comme son nom l'indique, dès la première gorgée, l'air pur d'une altitude lointaine emplit la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, élaboré du labourage à la vinification par Geneviève et Gilles Azam eux-mêmes, est produit à partir de 100 % de Mauzac, cultivé sur un sol argilo-sableux à 450-600 m d'altitude dans les hauteurs de Roquetaillade, dans l'Aude, dans le sud de la France.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lair-du-paradis-les-hautes-terres-limoux-methode-ancestrale-mauzac-レール-デュ-パラディ-レ-ゾット-テール-リムー-メトード-アンセストラル-モーザック","title":"L'Air du Paradis — Les Hautes Terres, Limoux Méthode Ancestrale Mauzac","description":"\u003cdiv class=\"product-info__desc\"\u003e\n\n  \u003ch2\u003eQu'est-ce que L'Air du Paradis ?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \"L'Air du Paradis\" — comme son nom l'indique, dès la première gorgée, l'air pur des hautes montagnes lointaines se répand en bouche.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Ce vin est élaboré par Geneviève et Gilles Azam, qui cultivent eux-mêmes les vignes et s'occupent de la vinification. Il est produit à 100% à partir de raisins Mauzac cultivés sur les terres d'argile et de grès, à une altitude de 450 à 600 m, sur les hauteurs de Roquetaillade, dans le département de l'Aude, en France du Sud.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n  \u003ch2\u003eCaractéristiques de L'Air du Paradis\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Il est élaboré selon la Méthode Ancestrale, considérée comme la plus ancienne méthode de production de vin effervescent en France. La mise en bouteille a lieu pendant la fermentation, ce qui permet de capturer naturellement le gaz carbonique.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Il a obtenu la certification AB pour l'agriculture biologique (FR-BIO-10) et a reçu l'excellente note de 91 points dans \"La Revue du Vin de France\".\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n  \u003ch2\u003eSaveurs de L'Air du Paradis\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Des arômes de pomme verte, de poire blanche et de fleurs blanches se mêlent à une subtile douceur rappelant le miel.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Des bulles fines dansent délicatement sur la langue, laissant une finale rafraîchissante.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Parfait en apéritif, il s'accorde également très bien avec les fromages et les desserts.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n  \u003ch2\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ctable class=\"product-info__table\"\u003e\n\n    \u003ctbody\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eMillésime\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eNon indiqué\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eCépage\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eMauzac 100%\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003ePays \/ Région d'origine\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eFrance \/ Languedoc \/ AOP Limoux Méthode Ancestrale\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eVin effervescent\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eDegré d'alcool\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003e12.0%\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eContenance\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eSaveur\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eAssez sec, fruité\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eLéger à moyen\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n      \u003ctr\u003e\n\n        \u003cth\u003eAccords mets et vins recommandés\u003c\/th\u003e\n\n        \u003ctd\u003eApéritifs, fruits de mer, anchois, charcuterie, fromages affinés, pâtisseries salées\u003c\/td\u003e\n\n      \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003c\/tbody\u003e\n\n  \u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097975021665,"sku":null,"price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/files\/LesHautesTerresLimouxMethodeAncestraleMauzac_04.jpg?v=1781022478"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/collections\/Les_Hautes_Terres_Limoux_Methode_Ancestrale_Mauzac_page_02.png?v=1787028517","url":"https:\/\/www.ethan-sake.com\/fr\/collections\/lair-du-paradis.oembed","provider":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","version":"1.0","type":"link"}