{"title":"Champagne","description":"","products":[{"product_id":"drappierclarevallisextrabrut","title":"Drappier Clarevallis Extra Brut","description":"\u003cdiv class=\"product-info__desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Drappier Clarevallis ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCe champagne suprême est élaboré par la 8e génération de la famille Drappier, à partir des vignobles sacrés que les moines cisterciens de l'abbaye de Clairvaux, fondée par saint Bernard au XIIe siècle, ont cultivés avec soin pendant un millénaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe sens du nom\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e« Clarevallis » est le nom latin de cette abbaye, et il exprime un profond respect et une grande fierté pour ce lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn produit né d'un travail minutieux\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSeuls des raisins cultivés avec soin selon des méthodes d'agriculture biologique, avec un labourage à cheval, sont utilisés, principalement du Pinot Noir à 75%, enraciné dans le sol calcaire kimméridgien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn produit rare et unique en son genre, formant une trinité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCe champagne non filtré et faiblement sulfité (20 mg\/L) possède une complexité rare, où une mousse fine et persistante, des arômes élégants de fleur de sureau et de violette, et une minéralité tendue forment une trinité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSavourez le savoir-faire des artisans\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Extra Brut avec un dosage de seulement 4g\/L. La date de dégorgement est gravée sur la bouteille, témoignant de l'engagement sans compromis des artisans envers la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable class=\"product-info__table\"\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eMillésime\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eNV\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eCépages\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003ePinot Noir (75%), Meunier (10%), Chardonnay (10%), Blanc Vrai (Pinot Blanc 5%)\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003ePays d'origine \/ Région\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eFrance \/ Champagne\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eDegré d'alcool\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eContenance\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eSec\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eMoyennement corsé à corsé\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n            \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth\u003eAccords mets-vins\u003c\/th\u003e\n\n      \u003ctd\u003eUn champagne sec et riche qui se marie bien avec les plats de viande et les fromages.\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n","brand":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43771089485921,"sku":null,"price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/files\/Drappier_Clarevallis_Extra_Brut_04.jpg?v=1778056161"},{"product_id":"fosse-grely-2022","title":"Fosse Grely 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-info__desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que Fosse-Gruelly ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e« Fosse-Gruelly » est un ancien nom de lieu signifiant « fossé » et « gravier ».\u003cbr\u003eC'est un petit domaine de seulement 4 hectares, hérité en 2009 par Bénédicte Leroy, fille de la famille Rupert, qui s'était installée comme éleveurs de moutons en 1975 dans le petit village d'Essoyes, à l'extrémité sud de la Champagne, après avoir quitté son poste de professeur de sport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay de ce vignoble, planté pour la première fois par son père dans les années 1980, avec des levures indigènes, un élevage en fût de 9 mois et un vieillissement en bouteille de 20 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe goût de Fosse-Gruelly\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Brut Nature persistant, non filtré et sans additifs.\u003cbr\u003eUn Brut Nature (※1) sans sulfites ajoutés, non filtré et sans dosage.\u003cbr\u003eLes arômes d'agrumes, de pêche blanche, de brioche et une légère note de poivre noir s'entremêlent de manière complexe, menant à une finale incroyablement longue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe summum du champagne, reflet de l'histoire de la terre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCellarTracker 91,6 points. Il s'agit du summum du champagne de terroir, racontant l'histoire de la terre, se distinguant des grandes maisons de champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e(※1) Le champagne extra brut ultime, sans aucun ajout de sucre.\u003cbr\u003e(※2) La plus grande plateforme mondiale de gestion de vin, utilisée par les amateurs de vin du monde entier, un \"Wikipédia + SNS\" du vin où se rassemblent d'innombrables critiques d'utilisateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable class=\"product-info__table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePinot Noir 50%, Chardonnay 50%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePays \/ Région d'origine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFrance \/ Champagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDegré d'alcool\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGoût\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eExtra brut (Brut Nature)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eCorps moyen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAccords mets et vins suggérés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUn champagne sec et vif qui se marie bien avec les viandes et les fromages.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083478196321,"sku":null,"price":58000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/files\/FosseGrely_05.jpg?v=1781021087"},{"product_id":"les-versants-extra-brut-レ-ヴェルサン-エクストラ-ブリュット","title":"Les Versants Extra Brut","description":"\u003cdiv class=\"product-info__desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes personnalités de trois terroirs prestigieux se rencontrent dans un seul verre.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCramant, Bouzy, Fossoy – un extra-brut issu des parcelles familiales de trois villages emblématiques de la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChardonnay 40% (Cramant), Pinot Noir 30% (Bouzy), Meunier 30% (Fossoy), fermentation malolactique en cuves inox, puis 30 mois de vieillissement en bouteille. Dosage de seulement 4g\/L.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe goût de Les Versants Extra-Brut\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDes notes de fleurs blanches, de poire, de pain grillé et une texture crémeuse s'entremêlent, suivies d'une acidité vive et d'une longue finale élégante. C'est un champagne imprégné de la fierté d'avoir préservé les vignobles familiaux et du savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable class=\"product-info__table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMillésime\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2020 \/ 2021\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCépages\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eChardonnay 50% (Cramant), Pinot Noir 30% (Bouzy), Meunier 20% (Fossoy)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePays \/ Région d'origine\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFrance \/ Champagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTeneur en alcool\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenance\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSec (Extra Brut)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLéger à moyen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAccords mets\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eChampagne sec qui sublime les saveurs des plats de viande et des fromages.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083591704673,"sku":null,"price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/files\/Versants_05.jpg?v=1781021394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/3335\/5105\/collections\/Drappier_Clarevallis_Extra_Brut_page_01.png?v=1778234444","url":"https:\/\/www.ethan-sake.com\/fr\/collections\/champagne.oembed","provider":"ETHAN JAPANESE SAKE SHOP","version":"1.0","type":"link"}